Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Isı terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Isı nedir? Isı ne demek? Isı hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Isı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Isı:
Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Isı:
1. Bir cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına, bir iş yapmasına sebep olan fiziksel enerji, hararet.
2. Sıcaklıkları farklı sistemler arasında alınıp verilen enerjinin adı.
3. Madde taneciklerinin hareketi sırasında oluşan enerji çeşidi.
4. Sıcak cisimden soğuk cisme doğru akan enerjidir.
Fizik Terimi Olarak Isı:
Fiziksel bir sistemden diğer bir sisteme, sıcaklık farkı nedeniyle geçen enerjidir.
Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimi Olarak Isı:
Sıcaklık değişmesine neden olan enerji türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.
İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü.
İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü