Güncel Beslenme ve Diyet terimleri sözlüğümüzde Kolesterol terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kolesterol nedir? Kolesterol ne demek? Kolesterol hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kolesterol Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Kolesterol:
Kolesterol vücutta doğal olarak da bulunan hücrelerin yapısından hormon yapımına kadar pek çok işlevi olan yağ yapıdır. Kolesterolün de farklı çeşitleri vardır. Kan damarlarınızda artan kötü kolesterol (LDL) kalp damarları hastalıkları riskinizi arttıracaktır.
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Kolesterol:
1- Kolesterol, karaciğerde üretilen ve vücudumuzun tüm hücrelerinde bulunan yağ benzeri bir maddedir. Halk arasında iyi kolesterol olarak bilinen HDL, damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olurken kötü kolesterol olarak bilinen LDL, damar iç yüzeylerinde plak oluşumuna neden olarak tıkanıklığa yol açar.
2- Hayvansal ve bitkisel yağların içerisinde bulunan, karaciğer tarafından sentez edilen bir maddedir. Kanda normalden fazla bulunması halinde, damar sertliğine neden olur, ve bazen de safra pigmentleri ile birleşerek safra taşlarının oluşumunda rol oynar.
Beden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Kolesterol:
Hayvansal besinlerde bulunan ve vücutta sentezlenebilen lipit özelliğinde madde.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri
Katkı Maddeleri: Katkı maddeleri genellikle görünüşü, tadı, kaliteyi geliştirmek veya gıdayı korumak amaçlı kullanılırlar. Doğal olarak da besinlerde bulunabilen içerikler katkı maddesi olarak kullanılabilir. Tüm katkı maddeleri kod verilerek gruplandırılır ki (E322 gibi)bazen uzun ve karışık isimleri yerine kullanmak daha elverişli olur. Tüm paketli gıdaların etiketine bakarak içeriğindeki katkıları görebilirsiniz. Tüm kod verilmiş katkı maddeleri kullanımları güvenli olduğu kanıtlandıktan sonra izin alır.
Koruyucular: Besinlerin mikro-organizmalar adı verilen besin yapısını bozarak sağlığı olumsuz etkileyebilecek etmenlere karşı korunmasına yardımcı olurlar. Besinin kalitesini arttırır ve son kullanım tarihini uzatırırlar.
Laktoz: Laktoz sütte doğal olarak bulunana şekerdir. Sür şekeri olarak da geçer. Yapısı 2 şekerin bir araya gelmesinden oluşur(glikoz ve galaktoz).
Makro Besin Öğeleri: Karbonhidrat, yağ ve protein makro besin öğesi olarak adlandırılır. Bu besin öğeleri enerji içerir. Vücudumuzun makro besin öğelerine mikro besin öğelerinden daha fazla miktarda ihtiyaç duyması nedeni ile "makro" olarak gruplandırılır.
Mikro Besin Öğeleri: Mikro besin öğeleri enerji içermezken gerek enerji için gereken basamakalrda gerek vücudun büyüme ve gelişmesinde rol alan besin öğeleridir. Vücudun sağlıkla işleyişini ve fonksiyonlarını yerine getirmesini sağlamak için mikro besin öğeleri yani vitamin ve mineraller şartır.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü