Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Kür terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kür nedir? Kür ne demek? Kür hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kür Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kür:
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Kür:
Betonun priz süresi ve dayanım kazanması aşamasında su kaybı ve hava etkisinden korunması.
Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Kür:
Bazı hastalıkların tedavisinde, belli yerde, belirli bir süre kalmak suretiyle, kullanılan yöntem ve tekniklerin tümü.
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Kür:
Tedavi etkeninin belli bir dozda, seri halde, düzenli aralıklarla, belli sürelerle tekrarlanarak verilmesi ile uygulanan tedavi yöntemidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kruton: Bir cm küp şeklinde veya yuvarlak dilim halinde kesildikten sonra kurutarak kızartılan ekmek parçaları. Genelde çorba yanında ve salata üzerinde verilir. Çeşitli şekillerde kesilen ekmeklerin, yağda, salamandrada veya fırında kızartılmasıyla yapılan garnitür.
Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.
Aldante: Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim.
Ambles: Suda pişirilme şekli.
Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü