Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Ön Haşlama terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Ön Haşlama nedir? Ön Haşlama ne demek? Ön Haşlama hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Ön Haşlama Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ön Haşlama:
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ördek Palazı: 4-6 aylık ördek yavrusu.
Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
Özleştirmek: Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
Paçık (Yöresel Tanım): Paça.
Palaz: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü