Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Refor (Raifort) terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Refor (Raifort) nedir? Refor (Raifort) ne demek? Refor (Raifort) hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Refor (Raifort) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Refor (Raifort):
Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Risole (Rissole): Bir dakika haşlandıktan (blanşi) sonra, tavada veya fırında biraz sıvıyağ ve tereyağ ile kızartılarak pişirilen tane patatesler (risole yapılmış fındık patates, risole yapılmış kare patates).
Roka: Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleriyle birlikte yenir. Ayrıca, servis tabaklarının süslemesinde de kullanılır.
Rotisör (Rotisseur): Kebabçı.
Sakız Kabağı: Dolmalık kabak.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü