Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Sefa Bifteği terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Sefa Bifteği nedir? Sefa Bifteği ne demek? Sefa Bifteği hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Sefa Bifteği Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sefa Bifteği:
Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).
Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü