Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Şerbet terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Şerbet nedir? Şerbet ne demek? Şerbet hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Şerbet Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Şerbet:
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
Tasavvufi-Tasavvuf Terimi Olarak Şerbet:
Arapça, içecek demektir. İlâhî, feyz, ilâhî sevgi, aşk şarabı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.
Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak.
Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek.
2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan geçirdikten sonra süzmek.
3. Sebzelerin renklerini ve vitamin değerlerini korumak için kaynar suyun içerisine kısa süre daldırılıp daha sonra soğuk sudan geçirme yöntemi. Çok kısa süre kaynatma işlemi.
Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı.
Tabldot (Table d'hote): 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlük yemek listesidir. Listedeki bütün yemekler için sabit tek bir fiyat uygulanır.
2. Alakart menünün zıttı, seçmesiz yemek menüsü. Menüde yer alacak yemeklerin listesi daha önceden hazırlanmış ve misafirlerin tümüne aynı yemeklerin servis edildiği yemek menüsü.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü