Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Yer Elması terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Yer Elması nedir? Yer Elması ne demek? Yer Elması hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Yer Elması Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yer Elması:
Papatyagiller ailesinden, yenilebilen kökleri yumru halde olan, kökleri salatalarda ya da doğrudan yenilebilen bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Yirmibeş Derceli Şurup: 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
Yoğunlaştırma: Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.
Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
Zahter: Taze kekik.
Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü