Bakraç Terimi Hakkında Bilgiler
Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.
Poelee: Tava.
Catering Officer: İkram Memuru
Biberiye: Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.