Gebere (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Kapari.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Alümet (Allumette): Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.
Porsiyon: Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.
Veal Cubes: Dana Kuşbaşı
Üçüncü Kategori Etler: Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.).
Flato: Kemiklerinden ayrılmış et.
Kremşanti (Creme Chantilly): Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır).