Eğitim Sitesi

Beyaz Toz Biber Nedir? Beyaz Toz Biber Hakkında Kısaca Bilgi

Beyaz Toz Biber Terimi Hakkında Bilgiler

Beyaz Toz Biber Mutfak - Yemek Terimi Olarak Beyaz Toz Biber:
Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre daha hafiftir. Özellikle açık renkli sos ve yemeklerin yapımında kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak devam

Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir). devam

Protein: Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş karmaşık yapılı doğal devam

Malt: Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizleri ile kökleri ayıklanmış arpa. devam

Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği. devam

Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek. devam