Vıcık Terimi Hakkında Bilgiler
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.
Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
Crem Şanti: Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
Küf: Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görünümünde olan mantar (küf mantarı).
Kanepe: 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda ikram edilen birer lokmalık yiyecekler.
2- Kızarmış ekmek üzenine oturtulmuş z