Kasnaklı Kalıp Terimi Hakkında Bilgiler
Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
Salamandra: Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işini yapmakta kullanılır. Salamandra ile yemek ve tatlıların üst kısımları karamel
Honey: Bal
Köfter: Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
Saucer: Fincan Tabağı