Boynuz Terimi Hakkında Bilgiler
Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikolata, sos gibi malzemelerin konulup pasta, cupcake gibi gıdaların üzerini süslemek için kullanılan kağıt torba. Diğer adıyla şanti torbası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Caffe Americano: Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılmasını sağlamak.
Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri.
Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.
Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
Mızıkmak: Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.