Çentikleme (Yöresel Tanım) Nedir? Çentikleme (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Çentikleme (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çentikleme (Yöresel Tanım):
Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.

Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.

Seasonal Salad: Mevsim Salatası

Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.

Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday.

Tart: Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir.