Çırpma Kabı Terimi Hakkında Bilgiler
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Füme: Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)
Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu.
Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve.
Karaf: İçerisine içki konulan küçük sürahi.
Yarka: Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.