Eğitim Sitesi

Üçüncü Kategori Etler Nedir? Üçüncü Kategori Etler Hakkında Kısaca Bilgi

Üçüncü Kategori Etler Terimi Hakkında Bilgiler

Üçüncü Kategori Etler Mutfak - Yemek Terimi Olarak Üçüncü Kategori Etler:
Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.).

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Main Course: Ana Yemek devam

Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab devam

Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü. devam

Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır. devam

Jöleli Cila: Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olarak marketlerde satılmaktadır. devam

Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam