Den Terimi Hakkında Bilgiler
İnce bulgur.Yarma buğday.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Mushroom: Mantar
Albümin (Albumin): Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur.
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi)
Ice Bucket: Buz Kovası