Den Terimi Hakkında Bilgiler
İnce bulgur.Yarma buğday.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Boca Etmek: Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.
Poelee: Tava.
Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken.
Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.