Den Terimi Hakkında Bilgiler
İnce bulgur.Yarma buğday.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu.
Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.
Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
Menu: Menü
Espresso Macchiato: Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
Sanitasyon: Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve