Pırpirim (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Semizotu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Nar Ekşisi: Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbalara ve salatalara mayhoş bir tat vermesi için katılır.
Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
Yayla Tavuğu: Açık alanda gezip, yemlenmiş 90 günde yetişmiş tavuk veya piliçler.
Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
Sour Chery Juice: Vişne Suyu
Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.