Ekmek Ayvası Nedir? Ekmek Ayvası Hakkında Kısaca Bilgi

Ekmek Ayvası Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekmek Ayvası:
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Sıcak: 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.

Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour): İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi , bademin yüksek güçlü bir mutfak robotu ile çekilmesi ile de elde edilebilir.

Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.

Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.

Buk Garni: Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonr

Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)