Ekmek Ayvası Terimi Hakkında Bilgiler
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Veal Cubes: Dana Kuşbaşı
Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Forma: Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).
Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).