Eğitim Sitesi

Tuzaklar Nedir? Tuzaklar Hakkında Kısaca Bilgi

Tuzaklar Terimi Hakkında Bilgiler

Tuzaklar Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tuzaklar:
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Pikata: Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. devam

Boynuz: Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikolata, sos gibi malzemelerin konulup pasta, cupcake gibi gıdaların üzerini süsleme devam

Full-City Roast: Orta derecede fırınlanmış kahve çekirdeği. Yaygın olarak kullanılan bir fırınlama ise de, giderek daha koyu çekirdekler rağbet görmektedir. Çekirdekle devam

Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos. devam

Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır. devam

Lemon Squeezer: Limon Sıkacağı devam