Görgüt (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Kurutulmuş kavun dilimleri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Gastronomik (Gastronomique): İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
Boilled Carrots: Havuç Haşlama
Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü.
Alüminyum Folyo: Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alüminyumdan yapılmış kağıt.
Piyaz Şeklinde Doğrama: Yarım ay şeklinde ince ay şeklinde doğrama
Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.