Kulak Memesi Kıvamı Terimi Hakkında Bilgiler
Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Green Beans: Taze Fasulye
Terbiye: Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli çorbalarda, yemeklerde ve köftelerde kullanılan karışıma denir.
Gavata (Yöresel Tanım): Yeşil domatese benzer bir sebze.
Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullan
Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma.
Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.