Sos Remulat Terimi Hakkında Bilgiler
İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan b
Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartı
Akut: "Hızlı başlayan" ya da "kısa süreli" anlamında ve hastalıkları tanımlamakta kullanılan terimdir.
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.