Kup Bardağı Terimi Hakkında Bilgiler
Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı bardak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Graten: Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvvetli olan fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilmesi, üstler
Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
Paprika: Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.
Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek.
2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan
Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
Non Potable Water: İçilmez Su