Laktik Asit Terimi Hakkında Bilgiler
Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt asidi.
1. Kasta yeterli oksijen bulunmadığı için glikozun tamamen parçalanamadığı oksijensiz enerji oluşum sistemin (laktik asitli sistem) yan ürünü olarak ortaya çıkan yorgunluk verici madde.
2. Glikozun tamamen parçalandığı laktik asit sisteminin yan ürünü olarak oluşan yorgunluk maddesi.
3. Karbonhidratların oksijensiz olarak parçalanmaları sonucu ortaya çıkan son ürün; süt asidi.
Ekşi sütte ve bitkilerin çoğunda bulunan asit alkol, süt asidi.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Karoten: A vitamin ön maddesi. Gövdede A vitaminine çevrilir. Yeşil, sarı ve turuncu bitkilerde bulunur.
Elzem Yağ Asidi: Gövdede yapılamayan ve besinlerdeki yağlarla alınması gereken yağ asitleri.
Bazal Metabolizma: Tam dinlenme halinde, organların çalışması, gövde sıcaklığının korunması, yaşamasal olayların sürmesi gibi gövde çalışması için kullanılan enerji.
Preparatlar: Bileşikler.
Gıda Kaynaklı Hastalık: Gıda kaynaklı hastalıklar vücuda gıda yoluyla giren doğal olarak zehirli ya da bulaşıcı olan ajanların sebep olduğu hastalıklardır. Her birey gıda kay
Doymuş Yağ Asidi: Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.