Lapa Terimi Hakkında Bilgiler
Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Köfter: Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
El Mikseri: Blenderin diğer ismi.
Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.
Fermantasyon (Fermentation): 1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar.
2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta
Banket: Ziyafet