Marinat Terimi Hakkında Bilgiler
1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar ve asitli gıdalarla hazırlanan soslara verilen isim.
2. Marinasyon sonrasında elde edilen ürün.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe.
Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek.
Scissors: Makas
Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı.
Heather: Su Isıtıcı