Meyve Jölesi Terimi Hakkında Bilgiler
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Green Beans: Taze Fasulye
Biskin: Su içermeyen bitkisel margarin.
Graten: Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvvetli olan fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilmesi, üstler
Antreme (Entremet): 1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.)
2- Yapımı zor olmayan tatlılar.