Mızıkmak Terimi Hakkında Bilgiler
Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü.
Yayım (Yöresel Tanım): Ev eriştesi.
Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi.
Ördek Palazı: 4-6 aylık ördek yavrusu.
Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap
Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.