Mol Terimi Hakkında Bilgiler
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
Avagadro sayısı kadar tanecik taşıyan madde.
Avogadro sayısı kadar tanecik bulunduran madde miktarı.
Gram kütlesi molekül ağırlığına eşit olan bir kimyasal madde miktarı, kendisini oluşturan atomların atom ağırlıkları toplamıdır.
Kimya'da Avogadro sayısı kadar atom ya da molekül içeren miktar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler.
Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.
Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday.
Banket: Ziyafet
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
Gurme (Gourmet): Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm tatları tanıyan kişiye verilen isim. Yemek yeme sanatını bilen kişi.