Pandispanya Terimi Hakkında Bilgiler
Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cury: Bir tür Hint baharatı
Espresso Ristretto: Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.
Brunaous: Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Mango: Ekvatoral bölgelerde yetişen, patates büyüklüğünde, içi turuncuya çalan dışı yeşil renkte olan bir meyve türü.
Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali.
Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.