Parizye Aleti Terimi Hakkında Bilgiler
Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak için kullanılan ev aleti.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Galley Equpment: Mutfak Donanımı
Kuyruk Yağı: Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Juleps: İçkili maden suları.
Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır
çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir.
Kuru Tarhun: Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
Marmit (Marmite): 1- Kazan veya tencere.
2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.