Pestil Nedir? Pestil Hakkında Kısaca Bilgi

Pestil Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pestil:
İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Milföy: Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.

Alazlamak: Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi.

Salamandra: Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işini yapmakta kullanılır. Salamandra ile yemek ve tatlıların üst kısımları karamel

Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.

Bulyon: 1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu. 2. Tablet, toz veya sıvı halde s

Beriberi: B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.