Sebze Çevirme Terimi Hakkında Bilgiler
Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Fritöz (Friteuse): Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan alet.
Sponge: Sünger
Çörekotu: Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da çörekotu kullanılabilir.
Refrigerator: Soğutucu
Forma: Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).
Cup: Çay Kahve Bardağı