Tağşiş Nedir? Tağşiş Hakkında Kısaca Bilgi

Tağşiş Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tağşiş:
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.

 

Tarih Terimi Olarak Tağşiş:
1-Bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma.

2- Ayarını düşürmek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.

Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.

Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.

Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü.

Milk Powder: Süt Tozu

Granüle (Granulee): 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru. 2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline