Seasonal Salad Terimi Hakkında Bilgiler
Mevsim Salatası
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Meyane: 1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığında ise beşamel adını alır.
2. Çorbalara ve yemeklere lezzet ve kıvam kazand
Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
Defne: Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.
Menu: Menü
Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.