Şıra Terimi Hakkında Bilgiler
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Karamelizasyon: Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratların fırınlanma işlemi sırasındaki değişimi. Kahve çekirdeği koyulaştıkça, karamel
Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü
Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Chinaware: Porselen Takımı
Lohusa Şekeri: Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırmızı gıda boyası ile hazırlanır.