Soğuk Ünite Nedir? Soğuk Ünite Hakkında Kısaca Bilgi

Soğuk Ünite Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Soğuk Ünite:
Gıdaların soğutulması ya da soğuk muhafaza edilmesi için kullanılan buzdolabı, soğuk oda, soğuk depo vb.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Avakado: Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya da dip sos yapımında kullanılır.)

Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali.

Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).

Sanitasyon: Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve

Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.

Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.