Lipoz Terimi Hakkında Bilgiler
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken.
Buk Garni: Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonr
Forma: Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).
Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
Shopping Bag: Pazar Çantası
Natürel: Doğal.