Statik Terimi Hakkında Bilgiler
Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Hareketli olmayan, belirli bir süre değişmeyen, durağan.
1. Durgun, dingin, herhangi hareketi olmayan.
2. Dengeli, kararlı.
Duruk. Gelişme, ilerleme göstermeyen.
1- Hareketi olmayan, belirli bir sürede değişmeyen, duruk.
2- Gelişme, ilerleme göstermeyen, durağan.
Sabit.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Saucer: Fincan Tabağı
Ekler (Eclaire): Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
Akıtma: Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep.