Tef Yağı Terimi Hakkında Bilgiler
Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakasına verilen isim, Gömlek yağı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Yaşlı Kahve: Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir.
Mastika: Bir tür Yunan rakısı.
Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu.
Chinaware: Porselen Takımı
Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
Scrambled Eggs: Bir Tür Pişirilmiş Yumurta