Unkud Terimi Hakkında Bilgiler
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Börttürmek: 1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişirerek yumuşatma.
Grilled Tomata: Izgara Domates
Ev Dışı Tüketim: Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedi
Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.
Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.
Espresso Ristretto: Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.