Eğitim Sitesi

Oven Nedir? Oven Hakkında Kısaca Bilgi

Oven Terimi Hakkında Bilgiler

Oven Mutfak - Yemek Terimi Olarak Oven:
Fırın

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Ongle (Onglet): Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası. devam

Benmari: Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gere devam

İslim: Buhar. devam

Orange Juice: Portakal Suyu devam

Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü. devam

Kef: İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynam devam