Birçeneklilerin zambakgiller familyasından, 50 kadar türü bulunun süs bitkisi (Lilium). Kuzey yarıkürenin ılıman bölgelerinde yetişir. Soğanlı bir bitkidir. Yaprakları uzun, şerit biçiminde, çiçekleri büyük ve erdişidir. Çanak ve taç yaprakları farklılaşmamıştır; hepsi renklidir. Daha çok soğanından üretilir. En bilinen türleri kırmızı zambak ya da İstanbul zambağı (L. mantagon), ateş zambağı (L. bulbiferum), güzel kokulu beyaz zambak (L. candidum), benekli zambak (L. tigrinum) vb.'dir.