Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Fri Pişirme Usulü terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Fri Pişirme Usulü nedir? Fri Pişirme Usulü ne demek? Fri Pişirme Usulü hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Fri Pişirme Usulü Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fri Pişirme Usulü:
Kızgın yağda pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Glase: 1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.
Cury: Bir tür Hint baharatı
Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü