Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Hollandez Sos terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Hollandez Sos nedir? Hollandez Sos ne demek? Hollandez Sos hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Hollandez Sos Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hollandez Sos:
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.
İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü