Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Kapama terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kapama nedir? Kapama ne demek? Kapama hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kapama Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kapama:
Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti haşlaması.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Kompostolarda, bazı tatlılarda, şerbetlerde, keklerde, dondurmalarda, soğanla birlikte bazı yahnilerde kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.
Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
Kasap İpi: Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip.
Kasnaklı Kalıp: Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü