Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Kelem terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kelem nedir? Kelem ne demek? Kelem hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kelem Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kelem:
Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
Karaf: İçerisine içki konulan küçük sürahi.
Karamel: Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerinde (120-170 °C arasında) eritilmesiyle elde edilen kahverengi şekere verilen isim.
Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.
Karbonhidrat: 1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tarafından birinci derecede enerji temin etmekte kullanılan en önemli besin öğesidir. Karbonhidratların bilimsel ismi sakkarittir.
2. Enerji veren, şekerli kimyasal besin maddeleri. Kaslarda ve karaciğerde glikojen olarak biriken maddedir. Kanda ise kan glikozu olarak bulunur.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü