Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Laktoz İntoleransı terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Laktoz İntoleransı nedir? Laktoz İntoleransı ne demek? Laktoz İntoleransı hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Laktoz İntoleransı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Laktoz İntoleransı:
Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.
Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.
Makedon Doğram Usulü: Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yötemdir. Jardin doğrama şeklinin iri halidir.
Marzipan: Şekerli badem ezmesi.
Matignan Doğrama: Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi istenen yemeklerde sebzeler ve etler bu usulde doğranır.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü